Sexta-Feira Santa: entenda por que o bacalhau virou tradição

O consumo de peixe, especialmente o bacalhau, na Sexta-Feira Santa é uma tradição ligada à prática católica de abstinência de carne vermelha durante a quaresma, período que simboliza reflexão, penitência e preparação para a Páscoa.

A prática tem origem no jejum adotado desde os primeiros séculos do cristianismo, como forma de autocontrole e sacrifício em referência à morte de Jesus. Ao longo do tempo, a Igreja passou a orientar a abstinência de alimentos considerados mais prazerosos, como a carne vermelha.

O peixe, por outro lado, foi incorporado como alternativa por não estar associado ao mesmo simbolismo. Além disso, ele possui forte ligação com a tradição cristã, já que os primeiros seguidores de Jesus eram pescadores e o peixe se tornou um dos principais símbolos da fé cristã.

A escolha do bacalhau, especificamente, está relacionada à influência portuguesa na formação cultural do Brasil. Por ser um peixe salgado e de fácil conservação, ele se tornou uma opção prática em períodos anteriores à refrigeração, principalmente durante a quaresma.

Com o tempo, o costume se consolidou no país e passou a fazer parte das celebrações religiosas e culturais da Semana Santa, sendo mantido até hoje por tradição, fé e também pelo hábito incorporado ao longo das gerações.