Prefeitura abre inscrições para espaço gastronômico no #SouManaus Passo a Paço 2025

A Prefeitura de Manaus, por meio da Fundação Municipal de Cultura, Turismo e Eventos (ManausCult), em parceria com a Associação Brasileira de Bares e Restaurantes – Seccional no Amazonas (Abrasel-AM), abriu na última segunda-feira (11) as inscrições para empreendedores interessados em participar do espaço gastronômico do “#SouManaus Passo a Paço 2025”. O festival será realizado de 2 a 7 de setembro, com programação oficial a ser divulgada em breve, fruto do Termo de Acordo de Cooperação nº 001/2025.

Os dias 5, 6 e 7 concentrarão as principais atrações do evento. Já no dia 4, o público poderá acompanhar a tradicional aula-show no boulevard, das 9h às 14h, com chefs preparando receitas ao vivo e oferecendo degustações. As inscrições devem ser feitas exclusivamente pelo link, entre 11 e 15 de agosto.

Ao todo, serão disponibilizadas 50 barracas, seis food trucks, 30 carrinhos e seis bikes, distribuídos igualmente entre associados e não associados da Abrasel-AM, garantindo oportunidade para diferentes perfis de empreendedores. O objetivo é promover a venda de alimentos a preços acessíveis, valorizando a gastronomia criativa e especialidades regionais, nacionais e internacionais, fortalecendo o turismo e a economia local.

“O festival é um reflexo de Manaus como cidade criativa e aberta a novas experiências. Não é apenas sobre oferecer comida, é sobre criar memórias, fortalecer negócios e projetar nossa cultura para o Brasil e o mundo”, destacou o diretor-presidente da ManausCult, Jender Lobato. Já o presidente da Abrasel-AM, Antônio Franco Nascimento de Andrade, afirmou que o evento será “uma vitrine para os sabores da capital”, unindo tradição, inovação e identidade amazônica.

Entre as regras para participação estão: seleção por ordem de inscrição e cardápio (limitando a dois cardápios iguais), entrega de documentos como certificado de boas práticas, declaração de capacidade de armazenamento e comprovação técnica até 28 de agosto, além da proibição de barracas com pratos de refeição próximas ao palco. A disposição dos espaços será definida pela organização do evento.

O público encontrará no Festival Gastronômico desde pratos típicos da culinária manauara até opções criativas como churros, tapioca, açaí, sorvete na chapa, caldos e sopas, incluindo alternativas veganas e vegetarianas. A programação cultural será distribuída em 17 palcos, com mais de 20 atrações nacionais e 2 mil artistas regionais, ocupando 63 mil metros quadrados do centro histórico.

(Foto: Divulgação)

O prefeitura anunciou também o lançamento do site oficial do festival, que abrirá a primeira etapa de inscrições para retirada das pulseiras de acesso a partir das 19h desta quarta-feira (13). Serão seis lotes liberados gradualmente para garantir ampla participação e segurança do público.

Entre as novidades deste ano, está a “Corrida #SouManaus Passo à Paço”, marcada para a manhã do feriado de 5 de setembro, com percurso passando pelos principais pontos do evento. A expectativa é reunir cerca de 3 mil atletas e entusiastas, unindo esporte, cultura e gastronomia em uma das maiores celebrações de Manaus.