Ovo e café lideram alta no preço dos alimentos em 2025, aponta pesquisa

O preço médio do ovo saltou de R$ 0,91 em dezembro de 2024 para R$ 1,21 em março de 2025, uma alta de 32,4%. Já o café em pó e em grãos teve aumento de 25%, passando de R$ 53,90 para R$ 67,39 o pacote. 

“Ovos seguem em destaque pelo segundo mês consecutivo, seguindo a tendência esperada para o período. Fatores como aumento do custo do milho, principal componente da ração das galinhas, e aumento do custo das embalagens continuam pressionando margens dos produtores, que, seguindo a tendência natural, repassam os custos ao produto final”, aponta o levantamento. 

O estudo também ressalta que a demanda foi atípica no período por conta da Quaresma e da Páscoa, mas projeta que os preços dos ovos devem se estabilizar a partir de meados de abril, com a normalização do consumo. 

Com aumentos mais moderados, completam a lista dos cinco itens com maior valorização o leite em pó (1,6%), refrigerante (1,5%) e shampoo (1,3%). 

O café e o ovo também lideraram as maiores altas mensais entre fevereiro e março, com aumentos de 7,3% e 5,1%, respectivamente. Na sequência aparecem leite UHT (2,9%), refrigerante (1,2%) e queijos (0,9%). 

Apesar dos aumentos, março também registrou queda nos preços de alguns dos principais itens da cesta básica. Confira os recuos: 

• Arroz: de R$ 6,44 (fevereiro) para R$ 6,12 (março) — queda de 5,1%; 

• Feijão: de R$ 7,09 para R$ 6,77 — redução de 4,5%; 

• Farinha de mandioca: de R$ 6,86 para R$ 6,57 — queda de 4,2%; 

• Óleo: de R$ 9,15 para R$ 8,83 — baixa de 3,5%; 

• Carne bovina: de R$ 40,60 para R$ 39,38 — recuo de 3%. 

Com informações da CNN.