Lácteos e cárneos, como queijo muçarela, presunto e linguiça calabresa, foram fatiados sem autorização, apresentados selos de inspeção falsificados e alguns vencidos
A Agência de Defesa Agropecuária e Florestal do Amazonas (Adaf) apreendeu 3,4 toneladas de produtos irregulares nesta quarta-feira (27/11), em um estabelecimento no bairro Flores, zona centro-sul de Manaus. Lácteos e cárneos, como queijo muçarela, presunto e linguiça calabresa, foram fatiados sem autorização, apresentados selos de inspeção falsificados e alguns vencidos. A ação, baseada em denúncia, conta com o apoio da Delegacia Especializada em Crimes contra o Consumidor (Decon-AM).
Um fiscal local flagrou nove funcionários manipulando os alimentos em uma câmara frigorífica desativada. O proprietário do estabelecimento admitiu a irregularidade e a falsificação dos selos, mas negou que os produtos vencidos fossem comercializados. Os equipamentos foram lacrados, e o responsável tem 30 dias para apresentar sua defesa.
Além dos alimentos, 33,5 mil etiquetas falsificadas foram apreendidas, e foi constatado que o local manipulava até 600 quilos de produtos por dia. Segundo o fiscal Leonardo Assis, os rótulos traziam referência a um serviço de inspeção municipal inexistente em Manaus.
Os alimentos apreendidos foram destruídos no aterro sanitário, e a Adaf destacou a importância da fiscalização para garantir a segurança alimentar. “Estamos combatendo a produção clandestina e buscando trazer estabelecimentos para a legalidade”, afirmou o diretor-presidente da Adaf, José Omena.
A população pode colaborar com denúncias relacionadas a irregularidades na manipulação de alimentos pelos telefones (92) 99138-4073 e (92) 99380-9174, reforçando as ações de vigilância em prol da saúde pública.