Estimativa da Conab aponta alta de 2,7% na produção total e recorde histórico para o café robusta em ano de baixa bienalidade.
A produção de café no Brasil deverá crescer 2,7% na safra de 2025 em relação ao volume registrado no ano anterior. Segundo o 2º Levantamento da Safra de Café 2025, divulgado nesta terça-feira (6) pela Companhia Nacional de Abastecimento (Conab), a colheita deve alcançar 55,7 milhões de sacas.
Caso a previsão se confirme, este será “o maior já registrado para um ano de baixa bienalidade, superando em 1,1% a colheita registrada em 2023”, conforme destacou o relatório da Conab.
Em relação à área total destinada ao cultivo de café, espera-se um crescimento de 0,8%, atingindo 2,25 milhões de hectares. “A área em produção deve registrar uma queda de 1,4%, estimada em 1,86 milhão de hectares, enquanto a área em formação tende a apresentar um incremento de 12,3%, movimento esperado para anos de bienalidade negativa”, informou a Conab.
O aumento estimado na safra total se deve, principalmente, à recuperação de 28,3% nas produtividades médias das lavouras de café conilon, também conhecido como robusta. Para essa variedade, a projeção é de 18,7 milhões de sacas, o que representa um recorde na série histórica da Conab. “Este resultado se deve, sobretudo, à regularidade climática durante as fases mais críticas das lavouras, que beneficiaram floradas positivas, e a boa quantidade de frutos por rosetas”, explicou a companhia.
Por outro lado, a expectativa para o café arábica — mais sensível à bienalidade — é de uma queda de 6,6% na produção, com uma colheita estimada em 37 milhões de sacas. “Em Minas Gerais, estado com maior área destinada para a produção de arábica, é esperada uma colheita de 25,65 milhões de sacas”, aponta o levantamento, lembrando que, entre abril e setembro do ano passado, um longo período de seca afetou a estabilidade das lavouras.
Com informações Agência Brasil.